Rss

Харчування

ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ (2021-2022 н. р.)

Нормативна база

  • Закони України «Про освіту», «Про загальну середню освіту» , «Про охорону дитинства», «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення», «Про захист населення від інфекційних хвороб»
  • Постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» (із змінами), від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»
  • Спільний наказ МОЗ та МОН України від 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах»
  • Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 01.10.2012 №590 «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)»
  • Рішення Сумської міської ради від 24.06.2020 № 6995-МР «Про встановлення вартості харчування та затвердження порядку і умов забезпечення пільговим харчуванням дітей у закладах освіти, які підпорядковані управлінню освіти  і науки  Сумської міської ради»
  • Наказ управління освіти і науки Сумської міської ради від 26.08.2021  №243 «Про організацію харчування учнів закладів загальної середньої освіти у 2021-2022 навчальному році»
  • Наказ по закладу від 31.08.2021 №294-ОД «Про організацію харчування учнів у 2021-2022 навчальному році» (зі змінами)

Здобувачі освіти, які мають право на пільгове харчування

  • Діти з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних класах
  • Діти-сироти та діти, позбавлені батьківського піклування
  • Діти-інваліди
  • Діти, які мають статус дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів
  • Діти із числа внутрішньо переміщених осіб
  • Діти, батьки яких є захисниками України, добровольцями-захисниками України або загиблими (померлими) захисниками України
  • Діти, батьки яких є учасниками бойових дій на території інших держав
  • Діти з малозабезпечених сімей, що отримують допомогу відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям»

Вартість харчування

Категорія учнівБюджетні коштиБатьківські коштиВсього
Учні 1-4-х класів (без пільгових категорій)8 грн.6 грн.14 грн.
Учні пільгових категорій 1-11-х класів14 грн.14 грн.
Вихованці ГПД14 грн.14 грн.

Постачальники продуктів харчування

  • ФОП Аніщенко Марина Валентинівна
  • ФОП Безкоровайний Роман Сергійович
  • ФОП Коваленко Андрій Миколайович
  • ФОП Коваленко Наталія Володимирівна
  • ФОП Оломпієв Олександр Миколайович
  • ФОП Хромова Ірина Валеріївна
  • ТОВ «Сумська продуктова компанія»
  • КОРП «Дрібнооптовий»

Штатний розпис працівників харчоблоку

  • Кухар – 3
  • Комірник – 1
  • Підсобний робітник – 1
  • Прибиральник службових приміщень – 3

Графік харчування учнів

(скан-копія)

Перспективне чотиритижневе меню

(скан-копія)

Корисна інформація для батьків щодо харчування дітей

Норми харчування дітей шкільного віку

Згідно рекомендацій МОЗ України про норми фізіологічних потреб в основних харчових речовинах і енергії:

  • 6-річним дітям потрібно: 1800 ккал на добу (з них 103 г білків, 58 г жирів, 260 г – вуглеводів);
  • дітям 7-10 років: 2100 ккал (з них 123 г білків, 70 г жирів, 295 г вуглеводів).

Топ-5 правил здорового харчування для дітей

1. Вчіть себе і  дитину снідати

Дослідження показують, що діти, які снідають, зазвичай їдять здоровіше впродовж дня, мають менше перекусів (що дуже добре для формування харчової поведінки та нормального рівня цукру в крові), рідше мають проблем із зайвою вагою, є активнішими та успішніше виконують завдання.

Важливо снідати корисно – не простими вуглеводами, а цільними продуктами. Наприклад:

  • Омлет з овочами та шматок хліба.
  • Вівсянка чи інша крупа з ягодами та вершковим маслом.
  • Корисні бутерброди: цільнозерновий хліб, зелень, овочі, запечені м’ясо/риба.

2. В кожен прийом їжі включаємо білки, жири, вуглеводи

Щоб було легше виконувати цю пораду – роздрукуйте й розмістіть на холодильнику табличку та обирайте продукт з кожної графи на сніданок, обід, вечерю, доповнивши їх овочами та зеленню. Це відповідь на запитання: «яке харчування раціональне для школяра».

3. Здоровий корисний перекус

Давайте дитині на перекус фрукти, ягоди, горіхи, кисло-молочні продукти, а не булки чи печиво з чаєм. Солодощі при цьому можуть йти як доповнення до перекусу чи сніданку, але не як основа трапези.
Хорошим варіантом перекусу буде хумус (пюре з гороху нут) з овочами, які любить дитина, цільнозерновими хлібцями.

4. Вибудуйте чіткий режим харчування

Вчіть дитину (і себе) їсти по режиму у відведений час, зберігаючи між прийомами їжі проміжки хоча б 3 години. Встановіть правила для здорового харчування дітей: їсти лише за кухонним столом вдома, без гаджетів, телевізора, бажано всією сім’єю.

5. Давайте дитині воду

Здорове харчування для дітей включає також достатній водний режим. Навчіть дитину пити достатньо рідини – води та несолодких напоїв. Це надзвичайно важлива звичка для обміну речовин, хорошого травлення. Менше вживайте соків, фрешів, солодких чаїв. Варіть самі какао, а не заварюйте несквік. Купіть красиву пляшечку для водички в школу.

Шкідливі продукти харчування для дітей

Це продукти із низькою харчовою цінністю, тобто високоперероблені, де вже мало вітамінів, мінералів і харчових волокон:

  • цукор (для підлітків 25 г на день, включаючи цукор із меду, соків та фрешів)
  • надмір солі (до 5 років – 2 г на добу, для підлітків – до 5 г)
  • солодощі на білому борошні, маргарині й інших трансжирах. Як альтернативу пропонуйте фрукти, ягоди, сухофрукти, пастилу, зефір, випічку на цільнозерновому борошні на маслі, тощо
  • мюслі й крупи швидкого приготування
  • солоні снеки типу чипсів, сухариків (запропонуйте як альтернативу фруктові чіпси)
  • ковбасні вироби (запікайте м’ясо, птицю, зробіть домашні сосиски)
  • фаст-фуд
  • всі газовані солодкі напої
  • консерви, копчені і смажені страви

При підготовці матеріалу використано інтернет-ресурс

https://nodiet.com.ua/zdorove-harchuvannya-dlya-ditej/

Інформація про результати анкетування батьків учнів 1-4-х класів щодо якості харчування учнів

З метою врахування думки батьківської громадськості у процесі покращення стану організації харчування учнів, 09.02.2021 р. у закладі було проведено анкетування батьків учнів 1-4-х класів щодо якості харчування. Опитано 527 батьків (95%). З них задоволені якістю харчування дітей у шкільній їдальні 347 батьків (66%). Не задоволені якістю харчування – 180 батьків (34%). Висловлені батьками зауваження та пропозиції розглянуті та по можливості будуть враховані у подальшій роботі.